芳香葡萄是指那些能够酿造出香气极为浓郁奔放的葡萄酒的葡萄品种，这些葡萄所酿出来的葡萄酒或带有菠萝、芒果等热带水果味，或展现出胡椒及其他香料味，或散发着玫瑰、金银花等芬芳的花香味。主要的芳香葡萄品种包括：

1、 阿尔巴利诺（Albarino）

2、菲亚诺（Fiano）

3、绿维特利纳 （Gruner Veltliner）

4、玛尔维萨（Malvasia）

5、麝香（Muscat）

6、雷司令（Riesling）

7、维欧尼（Viognier）

8、琼瑶浆（Gewurztraminer）