国内灌装葡萄酒 容易出现质量问题

和葡萄酒打交道超过20年的李天宇表示,即使国外名庄园的散装葡萄酒,离岸价也不超过1欧元/升,但到了国内保税区再灌瓶,称是“原装进口”,贴上名庄园品牌,售价便可超千元。

  他算了一笔账,在法国售价1欧元的普通葡萄酒,进入中国市场需要近50%的叠加关税,再加上运输、海关仓储等费用,一瓶酒到进口商手里成本价约20元,超市售价可能为70元-100元;酒店涨到一两百元;若是高档餐厅,价格再翻四五倍;在夜总会等场所,价格就更离谱了。

  李天宇说,灌装酒的葡萄原汁装在一个大塑料袋里,而葡萄酒不同于工业化产品,对温度和空气接触等条件都有特别要求,原产地装瓶的意义在于生产、灌装一气呵成,最大限度减少物流中的风险。

  “个别企业在运输中添加二氧化硫防止变质,灌装中加水、香精勾兑。”杨文海认为,这些灌装酒成本比进口瓶装酒更低,但也容易出现质量问题。

  现行国标  难辨葡萄酒真假

  “目前,我省市场中约有三成葡萄酒是真正原装进口的。”李天宇说,在其它小城市和乡镇中,这个比例还会大幅下降。

  在李天宇看来,从行业定义上看,只有用100%葡萄汁酿成的,不能加水、糖、色素等,才能称之为葡萄酒,但现行国家标准中并没有如此定义。这种不一致让葡萄酒鉴别更依赖于口感。

  “其实,从海关、商检提供的资料可以鉴别出是否为原装进口,如报关证明、检验检疫证、国外公司的‘原产地证’。”李颗说,还可通过葡萄酒级别鉴别,如法国葡萄酒最高级是法定产区原产地质量控制命名酒AOC,第二级是优良地区的优质酒VDQS,第三级是地区餐酒VDP,第四级是日常餐酒VDT。