中国目前建成的葡萄酒庄很多还处于探索阶段，但整体来看，国产葡萄酒还是在更多重视营销。

    业内人士指出，做葡萄酒要耐得住寂寞，禁得起资金的沉淀，而国人在某种程度上来讲是不甘寂寞的。在国外，一个酒庄如帕图斯，在1991年年份特别不好的时候可以整年不生产葡萄酒，不生产就意味着这一年没有产量，没有收入。而这个家族对于这种事情并不在乎，他们考虑更多的是葡萄酒品质的保障，且这种损失对他们来讲完全承受得起。而在中国，虽然很多人口头表示自己也可以这么做，但是目前无论从资金财富的积累还是心态的沉淀上还很难达到这样的状态。

    葡萄酒发展至今，说到底还是“出身决定品质”。葡萄酒最重要的环节就是种植，地点选得好，匹配合适的葡萄品种，这些先天条件决定了后天可以通过努力生产出好酒来；而如果先天从种植条件上就出现了差池，后期再努力也没有用。张裕爱斐堡国际酒庄会员部经理赵冬妮提出，真正专注品质的葡萄酒品牌，在选地、种植方面都会聘请专家团队，全面负责葡萄种植、酿造的整体监管过程。“出产一款酒，针对小气候寻找到适合种植的葡萄品种是最重要、最基本的条件，一定要先有专业人士前来考察土质、经纬度、历年气候再决定种植品种，如果只是跟风种植赤霞珠、霞多丽等知名葡萄品种，就多少有些外行了——不同品种在不同地方种植，所呈现出的品质会有很大的区别。”