影星赵薇专访--明星教你为健康喝红酒

    葡萄酒不仅经常出现在家庭聚餐中,就连娱乐圈里的明星们也都钟爱葡萄酒,无论是出席各大晚宴,还是私下人小聚,都会小酌一杯葡萄酒。 

  影星赵薇喜爱葡萄酒在影视圈也是出了名的,她第一次深度接触葡萄酒是在2007年去新西兰旅行的时候,新西兰皇后镇的一个最大的葡萄酒庄园给她留下了深刻的印象,此后对葡萄酒更是喜爱有加。2011年底,赵薇和丈夫黄有龙一起签购了波尔多圣艾美浓产区的Château Monlot酒庄,成为少有的华人酒庄庄主。去年九月,在圣爱美浓镇一年一度的葡萄采摘节上,赵薇以梦洛酒庄庄主身份跻身当地最古老红酒协会并受封该协会的骑士勋章。 

  明星中爱喝葡萄酒的还不止赵薇一人,周星驰把对红酒的热爱带到了他的作品中。还记得他在《大内密探零零发》里那段评价波斯葡萄酒的经典对白吗? “先甜后苦、亦苦亦甜,就像……初恋的味道”。他在剧中提到了葡萄酒的饮法:“品尝葡萄酒的时候,要把舌头卷起来——便于舌尖品到甜味、避开两侧品到的酸味,舌根品到苦味,让热乎乎的葡萄酒在口腔里充分游荡……”说罢端杯慢饮,这正是他在生活中品酒的真情流露。 

  众所周知,赵本山酒量惊人,近年由于身体原因也改喝了红酒。王家卫、章子怡曾去沈阳与赵本山一起商讨《一代宗师》的拍摄工作。赵本山设宴款待选择了传统炭火锅,并配以红酒。这种传统炭火锅,搭配干红最好,可以解油腻,使食物更具有味道,肉的口感更嫩。此外,红酒还可以帮助减少脂肪的吸收。 

  明星们饮用葡萄酒,正是看到了它的有益作用,在应酬时既能喝出健康,又能从中享受。优雅时尚的葡萄酒,已经慢慢成为我们日常生活的好伴侣。