2026年葡萄酒陈酿问答试题库及答案知识点梳理
2.哪些葡萄酒适合陈年？答：
（1）适用酒类：- 干红葡萄酒（赤霞珠、西拉等）- 加强型葡萄酒（波特酒、雪莉酒）- 高单宁/高酸葡萄酒
（2）判断标准：- 酒体饱满度≥14% vol - 单宁含量＞1.5g/L - 总酸度≥0.5g/L
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2.哪些葡萄酒适合陈年？答：
（1）适用酒类：- 干红葡萄酒（赤霞珠、西拉等）- 加强型葡萄酒（波特酒、雪莉酒）- 高单宁/高酸葡萄酒
（2）判断标准：- 酒体饱满度≥14% vol - 单宁含量＞1.5g/L - 总酸度≥0.5g/L
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