葡萄酒导购人员应加强专业培养

据了解,如今我国消费者在选购葡萄酒的时候不再仅仅局限于“看价卖酒”,酿酒葡萄品种,年份等条件已经逐渐成为消费者选购葡萄酒的条件。然而消费者懂的多,却更加暴漏了我国葡萄酒导购人员“专业知识”的不足。

  中国葡萄酒市场发展迅速,潜力巨大,国内外葡萄酒品牌纷纷发力,抢占中国市场,走入超市,葡萄酒货架上的品牌“琳琅满目”,令人应接不暇,难以选择,这时候导购员成为消费者的最佳依靠。

  导购员的主要职责是回答消费者的问题,帮助消费者了解葡萄酒,选择葡萄酒。但是不少消费者反映,现在许多超市的葡萄酒导购员,葡萄酒知识还不如消费者,只会强调葡萄酒有保健功能,对于其他品种、年份、产地等专业的内容一无所知,往往让消费者更加着急和恼火。

  葡萄酒是一种复杂、特殊的消费品,种类繁多,口味多样,不同的消费者有不同的喜好,作为葡萄酒导购员,必须具备一定的专业知识,能够按照消费者的要求,正确推荐葡萄酒。超市作为最大众的葡萄酒销售场合,对于葡萄酒文化的普及有着不可推卸的责任,因而一定要加强葡萄酒导购的“专业培养”,虽不必像侍酒师品酒师一样精通,但最起码对于基本知识要掌握,否则卖酒的没有买酒的人懂得多,岂不是“贻笑大方”吗。