据葡萄酒市场委员会（Wine Market Council）所做的美国葡萄酒消费者趋势年度报告，2013年美国人共消费了2.97亿箱餐酒。委员会主席 John Gillespie 说，“这比2012年增加了150万箱。但出现了缓慢的增长。”

　　在参与调查的2000人当中，66%的人偶尔饮用葡萄酒，34%的人是“高频”葡萄酒饮用者。

　　廉价葡萄酒（每瓶10美元以下）——吸引了47%的购买者。高端葡萄酒（每瓶20美元以上）——吸引了30%的购买者，盒装葡萄酒吸引了23%的购买者。

　　Gillespie说，“女性偶尔饮用葡萄酒的数量要超出男性。但经常饮用葡萄酒的消费者，男女数量相等。”

　　不同年代的人在他们所饮用的葡萄酒类别和消费方面都有差别。调查指出，在高频率葡萄酒消费者中婴儿潮一代居首，千禧一代较多的饮用高端葡萄酒，上了年纪的美国人更愿意在家里饮用葡萄酒。在所购买的葡萄酒中，加州排首位，其次是华盛顿州及俄勒冈州。

　　混酿型葡萄酒是重要的推动力。消费者表示，知道具体的葡萄品种或类型很重要。消费者还称，混酿型的葡萄酒是进行葡萄酒体验的一种极佳的方式，比品尝单品种葡萄酒更有趣，也更具性价比。