葡萄酒问答:葡萄酒还有它别的妙用

感冒时,将一小杯红葡萄酒在火上加热,再打一只鸡蛋在酒里,搅拌一下即停止加热,晾温后便可饮用。这就是德国医生治疗感冒的鸡蛋酒。在法国是在加热后的红葡萄酒里加上一些柠檬汁和砂糖,效果也很好。
  用冰箱制作冰块时,可以在水中掺一些红葡萄酒,然后冻成冰块。用这样的冰块放在大麦茶或是冷面中食用,解暑效果非常好。
  人们外出时带的水杯,容易有股特殊的水臭味,只要预先在水杯中加一小勺红葡萄酒,就能避免水味变劣。冬天,家里一般都有苹果,但放置时间长了,即使不腐烂也会干巴巴的走了味。如果把这些不新鲜的苹果放在葡萄酒中,再加些砂糖煮一下,你会发现苹果别有风味。
  当你买了熟肉分次吃的时候,将暂时不吃的那块在切口处涂上一些葡萄酒,然后包好放在冰箱里,这样可以保持其新鲜不变味。