女性消费者购酒“三要素”:产地、价格和包装

根据美国葡萄酒市场理事会(The Wine Market Council)的调查研究,54%的核心葡萄酒消费者是女性。女性构成了美国葡萄酒消费市场最大的一块蛋糕。许多人都以为女性主要是在超级市场购买葡萄酒,但该项调查显示,女性还占据了高端葡萄酒购买者的60%。这就意味着,女性占了下列葡萄酒购买者的2/3:偶尔或者经常购买超过15美元的葡萄;家中随时存放12瓶以上葡萄酒;有时愿意花15美元以上买一瓶葡萄酒在家里享用。

  中国的许多女性还没有养成这样的消费习惯,达到这样的消费档次,但是已经有不少的小资女性开始尝试稍微奢侈一点的葡萄酒消费,并且开始定期饮用葡萄酒。

  现在中国大陆女性达6.2亿,占总人口的48%;在20岁至50岁的年龄组中,女性人口有2.5亿。庞大的女性人群,使“她时代”商机丰富。专家认为,目前“她经济”的概念已经出现,但“她市场”的开掘还很浅显,需要企业更深入地细分市场,针对不同年龄、收入、层次的女性目标消费者,提供更加个性化、人性化的商品和服务,葡萄酒作为一个非常个性化的产品,要想在新的消费形式的变革下赢得市场,必须要重点考虑对于女性消费者需求的把握。

  无独有偶,最近,全球最大葡萄酒展会Vinexpo进行了一项专门针对女性葡萄酒消费者的调查,此次调查涉及中国香港、德国、美国、英国及法国5大市场的10,500名女性消费者。(注:在香港所进行的调查中,47.3%受访者为18岁—30岁,42.4%为31岁—45岁,8.5%为46岁—60岁,1.8%在60岁以上。)

  香港市场是亚洲一个非常成熟的葡萄酒市场,其葡萄酒女性消费者所呈现出来的特点,尤其值得商家们参考和借鉴。因为这极有可能就是中国大陆女性葡萄酒消费者的明天的真实写照。

  在受访者中,70%的香港女性消费者认为她们对葡萄酒了解比男性少,而67%的美国女性消费者认为自己的葡萄酒知识不低于男性。就调查整体来看,58%的女性消费者认为自己对葡萄酒的了解与男性一样多。

  超过半数(52.7%)的女性消费者在挑选葡萄酒时会听取朋友或熟人的建议;约30%的女性消费者会在选酒时听取导购员的意见;只有11%的女性消费者表示,她们在挑选葡萄酒时无需参考任何人的意见,完全按照自己的需求来选择葡萄酒。