欧洲食品安全局会同行业以及委员会进行讨论后预测,在未来的几年里,会有大约300项食品酶的申请需要进行安全性评估。
在2009年以前,欧盟尚未出台对非食品添加剂类食品用酶的统一管理规定。然而法国与丹麦两国要求欧盟对加工助剂类酶进行安全性评估,为此欧盟于2009年制定了食品用酶管理法案。
法案适用于食品生产、加工、制备、处理、包装与运输过程中所使用的酶,这包括作为加工助剂的食品酶,但不包括供人消费的食用酶,例如为营养目的所添加的酶。
欧洲食品安全局会同行业以及委员会进行讨论后预测,在未来的几年里,会有大约300项食品酶的申请需要进行安全性评估。
在2009年以前,欧盟尚未出台对非食品添加剂类食品用酶的统一管理规定。然而法国与丹麦两国要求欧盟对加工助剂类酶进行安全性评估,为此欧盟于2009年制定了食品用酶管理法案。
法案适用于食品生产、加工、制备、处理、包装与运输过程中所使用的酶,这包括作为加工助剂的食品酶,但不包括供人消费的食用酶,例如为营养目的所添加的酶。
2024-05-12
[红酒专题]
2024-05-12
[红酒专题]
2024-05-12
[红酒专题]
2024-03-24
[红酒专题]
2024-02-17
[红酒专题]
2024-02-02
[红酒专题]
2024-01-28
[红酒专题]
2024-01-28
[红酒专题]
2024-01-28
[红酒专题]
2024-01-28
[红酒专题]
2016-04-08
[红酒专题]
2013-10-11
[红酒专题]
2015-07-06
[红酒专题]
2014-05-03
[红酒专题]
2013-05-29
[红酒专题]
2013-05-14
[红酒专题]
2014-01-16
[红酒专题]
2016-06-18
[红酒专题]
2013-07-26
[红酒专题]
2014-02-17
[红酒专题]