面向大众消费群体的葡萄酒教育是一个市场繁荣的先决条件。面对大众葡萄酒消费者进行正确的葡萄酒知识传播是每一个从业人员责无旁贷的使命。这个层次的教育和传播与专业人员的培训不同，并不能够以说教的形式硬性推进，而需要有一个兴趣培养的过程。作为面向消费者的引导和教育，大体可分为三个阶段进行的：

第一个阶段需要知识的普及。目前，市场上存在许多葡萄酒商主导的葡萄酒品鉴会和品酒课堂，其实就是一种非常好的面向大众消费者的知识普及形式。大众需要一个成本可控的，甚至是免费的体验葡萄酒的机会，从而才能培养起消费的兴趣;

第二个阶段是深度的体验，当消费者建立起对葡萄酒的兴趣，真正愿意掏钱去买酒时，说明我们的市场已经真正地开始成熟。当消费者变成了爱好者，葡萄酒商与消费者之间的互动增加，我们能够开展的各种类型的体验活动也变得多样化起来。比如针对各种产区和葡萄品种的盲品会，针对某些特定主题、特定产区的品鉴。当消费者与酒商的互动形成一定的规律，那么酒商自然而然地就掌握了一部分稳定的客户群体;

第三个阶段是爱好者到传播者转变的阶段。当消费者真正融入葡萄酒文化的氛围当中，他们会把葡萄酒消费当成一种特定的生活方式。这种消费的惯性是一种生活品位的象征，会给自己贴上某种特殊的意识形态的标签。这仿佛喝茶和喝咖啡，最终会脱离消费能力的束缚，成为一种生活的必然。比如在二战进行得如火如荼的时候，即使是在一个颠沛流离、三餐无望的犹太人家庭里，女人也绝对少不了在早晨给男人冲上一杯香浓的咖啡，以诏示一天的开始，甚至诠释出一种高贵的文化特质，表达对生活的渴望。葡萄酒必然会成为这种承载情感的消费饮品，当它在诠释某个个体的时候，那个个体也在传播着这种消费的文化，影响着身边的人。当爱好者成为传播者，甚至是一种文化的捍卫者，那么市场就真正开始繁荣了。

不论是面对专业的葡萄酒商，还是大众的葡萄酒消费群体，只有把文化传播提升到“教育”的高度才能够把市场做得纯粹，才能够积蓄充足的消费动力。如今中国内地葡萄酒消费市场，已经进入一个调整期，甚至可以说是一个低谷期。在这个时候，我们更加应该静下心来，用横向对比的方式，看看我们周边市场发展的轨迹，从中总结出值得我们借鉴的经验和教训。