本届新酒节的主要内容包括：2012新酒品鉴评比、第二届桃红葡萄酒挑战赛及特色葡萄酒（蜜甜尔、利口酒、迟采酒、加香酒等等）品尝等趣味活动，获胜者有奖品赠送。第二届桃红葡萄酒挑战赛的擂主依然是河北夏都葡萄酿酒有限公司，随着此类产品的增多，相信本届挑战赛将再次成为新酒节的一大看点。

　　受法国薄若莱新酒节的启发，中国葡萄酒信息网从2009年开始已经连续举办了三届具有中国特色的新酒节，目前五色海岸新酒节已经成为国内生产企业共同参与的重要专业活动，参赛企业逐年增加，活动内容也越来越丰富。

　　“五色海岸新酒节”在国内尚属首创，她借助法国薄若莱新酒上市的机会，举办中国本土的新酒节，将薄若莱新酒和我国各产区的新酒相比较，从酿造工艺等方面寻找差异，共同探讨此类酒种在我国的发展趋势。