企业需要公正的评比

　　一个评酒会的公信度很大程度上取决于评酒的标准。特别是在市场混乱的情况下，如何评出对消费者和商家都负责的名酒，将是本次活动的焦点。

　　金剑南何爱鸿认为，评酒应该有综合的数据作参考。如今一些小厂家靠金钱买通了媒体，在大众面前肆意炒作来自我宣传，业内行家和消费者未必认可。

　　泸州老窖华南区总经理李擘表示，中国酒厂有几万家，酒的类型又层出不穷，评酒标准不仅仅是对酒的色泽、香气、口味及风格特征进行分析，同时也是对酒产品文化，市场表现，企业规模，质量检验，卫生标准的评价和判断。