世界著名红酒产地介绍--瑞士

世界著名红酒产地介绍--瑞士


    瑞士的酿酒历史超过2,000年,与法国一样,其葡萄酒业也是因中世纪修道院的推动而兴起的。瑞士葡萄酒通常酒体单薄,味道单一,国内市场受到来自法法国南部Rhone Valley葡萄酒的冲击。19世纪60年代,葡萄根瘤蚜菌病的大爆发严重地打击了瑞士的葡萄酒产业,到20世纪初,该国能进行生产的葡萄园数量已缩减至原来的一半。当时国外葡萄酒产业竞争异常激烈,瑞士的葡萄种植业依然难以重振名声。随着瑞士葡萄酒业的不断发展,目前该国葡萄酒产业在国际葡萄酒市场上的影响力正不断加大。


    瑞士(Switzerland)纬度与Burgundy的非常接近,处在北半球适宜葡萄种植的地带,境内多山地、多湖泊,巍峨的阿尔卑斯和汝拉山脉约占国土面积的七成,形成多样的微气候环境以及土壤特质。瑞士仅有少数区域的海拔在1,000英尺(305米)以下,其它区域的山峰高度可超过13,000英尺(4,000米),那里气候凉爽,多变。西南部的Valais,夏季不仅气温高(可达95℉/35℃),而且光照强度也很大,使此处拥有近似地中海的气候,这对于一个远离海洋的内陆国家十分难得。与此相反,以意大利语作为当地语言的的Ticino地区则气候难测,暴雨频发,降雨量很高,夏季的平均气温比瑞士其它产区要高。


    主要的葡萄酒产区包括:苏黎世湖产区、Ticino、日内瓦、Neuchatel、Valais、Vaud.