白酒度数怎么算

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。

如何区分白酒酒度

考虑白酒酒度不同，溶解白酒的香味物质能力不同，国家白酒同一个标准执行过程中，把白酒分为两类：高度白酒、低度白酒。

1、把酒度在25度-39度执行一个标准，因酒度低，溶解香味物质的能力下降，定义为低度白酒标准。

2、把酒度在40度-68度执行一个标准，因酒度高，溶解香味物质能力提高。定义为高度白酒标准。

参考白酒国家标准GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3、GB/T20821等标准都是如此，以40度做为分界点。最高酒度定在68度，最低酒度定在25度。

怎么正确喝酒

1、按自己的速度饮酒，同时，不要去劝酒，不要去迎合别人的速度，按自己的速度来饮酒。

2、一边吃东西一边喝酒，不要白口喝酒，一定要搭配营养价值高的下酒菜，例如豆腐等。

3、MAIgoo健康小编提醒，喝酒的时候不要吸烟，因为，烟与酒碰到一起，危害更大。

4、不要每天喝酒，为了保护肝脏功能，应养成一周内至少两天不喝酒的习惯。

5、一日之内不要喝两次以上。白天喝啤酒，晚上又喝白酒，这样肝脏就没有休息时间了。

喝酒的基本礼仪

1、倒酒时，出于礼貌，应该走到对方身边去倒，而不是在你的对面拿着他的杯子倒，这是比较基本的饮酒文化常识。

2、晚辈给长辈倒酒时，一般先给长辈倒酒，在你左边用右手倒酒，反之则用左手。

3、给朋友倒酒时，按从左到右的顺序倒酒，左边的用右手，右边的用左手倒酒。

4、最好不拿对方杯子，出于卫生考虑，如是长辈也可拿起对方杯子倒酒，要轻拿轻放。

5、酒不可倒的太满，红酒一般是杯子的1/3处，白酒七八分满为宜。

白酒酒具文化

酿酒初期还没有专门的盛酒器。在新石器时期，人们使用一些罐子盛水，后来使用这些器物来盛酒。由于当时生产力所限，酿造工艺低下，浆液中含有大量的酒糟，在当时的情况下，酒与其他食物都被归为一类。此后，为了降低饮酒中残渣的代入，人们开始使用开口更大，容量更大的容器，此时盛水器与盛酒器还没有严格的不同。

在不同的历史时期，由于社会分工、社会生产力和社会经济发展的不同，酿酒工艺与酒器的生产也在不断的发展，在形状、技艺、材质和色彩上都有很大的不同。随着陶瓷材质制造酒器的出现和发展，明显的代表了不同历史时期文化发展的水平。酿造技艺的成熟与演变，丰富了传统文化中酒的地位，为酒器成为一种传统文化的代表奠定了基础。

清酒、烧酒和白酒的区别

日本清酒与中国白酒的区别

日本清酒是酿造酒，而中国白酒属于蒸馏酒，这也是二者之间最本质的区别。清酒的酒精度在15度左右，而白酒的原酒在50度左右，因此中国的白酒在烈性酒的行列。

白酒与烧酒的区别

烧酒和白酒的区分总体说来是一样的。白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干等。