论述各种白酒香型的感官鉴别

答：（1）浓香型：窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口

（2）酱香型：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久

（3）清香型：清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味爽净

（4）米香型：蜜香清雅、入口柔绵、落口爽净、回味怡畅

（5）凤香型：醇香秀雅、醇厚丰满、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长

（6）药香型：药香舒适、香气典雅、酸甜味适中、香味协调、尾净味长

（7）豉香型：玉洁冰清、豉香独特、醇和甘滑、余味爽净

（8）芝麻香型：芝麻香突出、幽雅醇厚、甘爽谐调、尾净具有芝麻香特有风格

（9）特香型：酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和、诸味协调、香味悠长

（10）兼香型：芳香、幽雅、舒适、细腻丰满、酱浓（浓酱）协调、余味爽净、悠长