葡萄酒专业名词--佳美Gamay

葡萄是法国博若莱(宝祖利)产区的著名葡萄品种,在博若莱出产的葡萄酒采用百分之百的佳美葡萄酝酿(二氧化碳发酵----制成的酒颜色鲜明、果香宜人,丹宁含量低、易入口),果味芬芳、新鲜,富有香蕉、樱桃及草莓的气味,对不喜欢有苦涩味的朋友来说,佳美葡萄酒是最好的选择。一般饮用佳美葡萄酒最好在12~15之间,因为清凉一点(不是冰冻的那一种)喝佳美葡萄酒,其新鲜果香会发挥得较佳、较特殊。