葡萄酒新世界——浪漫新南威尔斯

春天是北半球万物复苏的季节,繁花盛开,鲜花环绕。跨过赤道的南半球,正是秋天,收获的季节,果实累累,芬芳满怀。

  在澳大利亚,那更是闻香的季节,锐意创新的酿酒术、多元文化背景成就的酿酒经、以及崇尚保留葡萄品种高度原味和果香的酿酒哲学,使得澳大利亚成为一个充满个性与活力的葡萄酒新世界。何不在这酒香肆溢的季节到访这个国度,追随醇厚香气,领略佳酿跃入酒杯的那抹流畅,感受浪漫、奢华、优雅与宁静,收获最美秋色。

  浪漫新南威尔斯——猎人谷

  从悉尼出发驾车两小时,就可以抵达澳大利亚历史悠久的葡萄酒产区--猎人谷(Hunter Valley)。这里多出产赛美蓉、霞多丽和西拉葡萄酒。

  在猎人谷,葡萄园和酿酒厂处处可见,你可以选择乘坐马车或者骑自行车来游览酒庄。每家酒厂都提供许多葡萄酒让游客试饮,不论到哪个酒厂的试饮区,工作人员都会主动拿出杯子,将自己酒庄的招牌酒拿出来给你品尝。游客可以根据自己的喜好选购心仪的葡萄酒,即使试饮后觉得没有中意的,也不必因为不购买而觉得不好意思。只要你有酒量,就可以尽情品尝美酒。

  Tyrrell’s Winery是这里一个超过100年历史的酒庄,历年来得过国际上大大小小各种不同的奖项。而最令酒庄引以为傲的是,它是澳大利亚第一个出产霞多丽、黑比诺和香槟的酒庄。在这里,可以看到传统的酒窖与橡木桶存酒方式。酒庄还提供品酒课程,在酒窖与酿酒师见面、学习他们的酿酒秘方或是与大师们一较高下。而麦克圭根(McGuigan)酒庄内酿制的美酒也经常获得国际大奖。酒庄内设有品酒区,游客可以任试园内的收藏,再择你所好。而在店内附设的Davies Design,可替游客量身定制葡萄酒标签,可供选择的标签种类很多,作为纪念品是最合适不过的。

  当然在品尝芬芳的葡萄美酒之余,大家一定不要错过猎人谷花园(Hunter Valley Gardens)这个别致的景点,这个花园占地25公顷,是新南威尔斯州最大的迷宫花园,园内有12个主题花园,可以欣赏到世界各地花园的不同风格。想更刺激些,那就选择空中鸟瞰壮观的葡萄园,选择乘坐直升机或者热气球欣赏猎人谷美丽全景。

  当然在品尝芬芳的葡萄美酒之余,大家一定不要错过猎人谷花园(Hunter Valley Gardens)这个别致的景点,这个花园占地25公顷,是新南威尔斯州最大的迷宫花园,园内有12个主题花园,可以欣赏到世界各地花园的不同风格。想更刺激些,那就选择空中鸟瞰壮观的葡萄园,选择乘坐直升机或者热气球欣赏猎人谷美丽全景。

  而如果你想观看日出,那就千万不要错过猎人谷酒区直升机公司(Hunter Wine Helicopters)安排的香槟日出(Sunrise Champagne Flight)旅程,它能满足你在晨曦开始时高空欣赏壮观日出、牛群及延绵不尽的葡萄园的愿望!