红葡萄酒 Red Wine

— 红葡萄酒是酿酒用红葡萄品种酿造的。

— 酒精度一般:11°- 14.5°

— 红葡萄酒先发酵后(带皮、梗、仔),再榨汁

— 红葡萄酒发酵期一般6-7天。

— 醇化期:最短一个月左右,长到3-5年不等。