冰酒颜色呈金黄色或深琥珀色，口感甜蜜，并有杏仁、桃、芒果、蜜瓜或其它甜水果的风味。冰酒的诞生被看作神的启示，而冰酒也确实像是一位美艳桀骜却又气质脱俗的冰美人，酿造冰酒时，对地理环境、天气条件以及采摘时间都严苛挑剔，所以两个世纪过去了，冰酒依然是当之无愧的葡萄酒贵族。堪称“液体黄金”。

    生产太阳谷冰酒的太阳谷庄园位于北纬41度58分。北纬41度至42度之间，正是国际公认的冰酒生产最佳纬度。庄园坐落在长白山脉一个自然幽静的山谷里，50公里半径内无任何污染源。优秀的寒地产区气候、自主选育的新葡萄品种、自主培育的酵母……

　　2005年1月，全球酒业瞩目的伦敦国际评酒会上爆出最大新闻：由中国亚洲红集团自主开发的太阳谷庄园冰酒，一举超越加拿大、德国、奥地利的同类产品，荣获评酒会冰酒的惟一金奖，成为世界冰酒之冠！

    太阳谷正在发展壮大，面对高端冰酒，太阳谷的招数是由浅入深，剑招看似浅显，实则入木三分。

　　刘立威总经理拥有六年大型国企总经理的经历，十年外企、私企、上市公司、营销、企划、市场运作经验，对于太阳谷冰酒的运作他谈了自己的看法。

　　作者：太阳谷冰酒的最大卖点是什么？

　　刘立威：太阳谷冰酒的卖点有以下几方面：首先，从核心竞争力来讲，太阳谷冰酒拥有国家级专家团队、国际专利技术、国内国际多项权威证书。第二，太阳谷冰酒的资产规模4.文章来源于中国红酒网32亿、国家参股、是全国重点龙头企业、今年在美国上市。第三，2005年太阳谷冰酒获得国际伦敦评酒会冰酒类唯一金奖，世界公认，品质无可挑剔。第四，太阳谷冰酒定位精准、产品力强大。高雅尊贵，包装华贵，无与伦比。第五，太阳谷冰酒垄断高端，无竞争对手，自己庄园，自己种植、自己酿制，决不掺假，决不勾兑，国内独此一家。第六，太阳谷冰酒深得专家赞赏，是中南海国家领导人用酒。中国著名营养学专家于若木题词：太阳谷庄园，中国第一冰酒。第七，太阳谷冰酒稀有，珍贵，引领国际时尚潮流。填补高端礼品空白。第八，太阳谷冰酒是国家级3A企业，承诺就兑现。第九，太阳谷冰酒拥有较高回报，运作灵活。支持力度大。利润空间大。

　　作者：太阳谷冰酒的销售网络覆盖到哪些城市？

　　刘立威：北京、上海、大同、所有具有高消费人群的市场。

　　作者：太阳谷冰酒采取了哪些营销策略？

　　刘立威：首先是培养高端人群，一对一，点对点地去拜访，通过一部分人群逐渐向其他人群去渗透，去传播。针对这部分人群，我们的产品也主要销往高端酒店。

　　作者：您怎么看待目前冰酒的市场？

　　刘立威：相对于葡萄酒几十万、几百万吨的生产量，冰酒一千吨的生产量还非常小。在冰酒市场目前的竞争还不是很激烈，利润还是客观的。我们也欢迎大家都来做冰酒市场，大家一起来做才能把概念炒热，市场做好。一花独放不是春，万紫千红才是春嘛。