全球传统进口葡萄酒代理巨头、美夏(Summergate) 国际酒业合伙人Ian Ford被接受访问：“我认为，波尔多期酒并不是泡沫。中国市场对高端酒的需求非常巨大，这个需求是刚性的。另外，由于消费者对高端葡萄酒的需求增加，人们开始转而追求勃艮第或者纳帕谷的一些顶级酒庄的产品。我们可以看到，这两年来，波尔多葡萄酒的价钱确实提高了很多，这种局面必须要停止，否则将不利于市场的良性发展。”Ian Ford认为葡萄酒价格的高位阻碍了市场消费者的需求，不利葡萄酒市场的良性发展。

　　从上次的成都糖酒会到现在的一年，其在中国继续投资，提高美夏在中国市场的葡萄酒销售能力。现在全国各地有12个办公室，来分工协作做销售、市场、物流、仓储等工作，使得各区域的客户能够享受最专业、最好的服务。特别是在三亚市场比较有挑战，比如对仓储和物流的要求会更严格，而且更多销售服务必须由当地的仓储来配送来实现。再比如重要的山东地区，虽然那里有葡萄酒的文化根基，但仍然需要我们配备专业的人员去维护，去公关和做销售。总之，在过去的一年里，在销售网络建设方面的投资比较重视。

　　其次，除了铺设网络，还需要运作的品牌。有一部分品牌已经做了好几年，其中有两个非常重要的品牌，如智利干露酒厂，主打产品是红魔鬼。红魔鬼作为曼联足球队的指定葡萄酒，已签订五年的合作计划，现在才开展一年多，围绕曼联我们也陆续做了一系列葡萄酒推广活动；另一个则来自新西兰已有50年历史的新玛利酒厂，目前他们是新西兰私人拥有的最大的葡萄酒公司。虽然新西兰葡萄酒很好，但在中国市场了解的人不多，量也不大。但会在新玛利50周年纪念时，加大这个品牌的推广活动。这两个品牌在中国市场已经合作十多年，而现在又有两个新的品牌也将是主推的，如去年6月开始合作波尔多的科瑞丝曼，及今年1月合作的法国南部的吉哈伯通。所以今年的这两个品牌活动会比较丰富，市场部会比较忙。

总体来说，虽然中国葡萄酒市场还比较年轻，还处在初级阶段，但一年比一年迅速。可以从进口的数据得知，2010年1600万箱（一箱12瓶），2011年是2700万箱，从量来说是很庞大的增长。而据海关报告显示，3、4年前中国从事葡萄酒进口商有800多个，2011年就到达3800个，这个发展速度令人吃惊。而时至今日，美夏公司也建立起广泛的业务网络，来为整个中国市场提供服务。“虽然美夏公司做进口葡萄酒已经12年，但仍然非常激动和充满信心。我们感觉中国葡萄酒市场将来会越来越成熟和规范，我们的空间和舞台也会越来越宽阔。”Ian Ford表示。

    今年，美夏携手新旧世界的部分国际级酒庄一起出现在成都糖酒会上，其中包括勃艮第的宝尚父子，法国南部的吉哈伯通庄园，波尔多的科瑞丝曼，智利的干露酒厂，加州的德利卡家族，澳洲的御兰堡以及新西兰的新玛利庄园。其中，吉哈伯通庄园，御兰堡和新玛利庄园都是首次在糖酒会上露面，这也标志着越来越多的国际名酒庄愈发重视和中国消费者的交流与沟通。

今年糖酒会看来整个环境要规范了很多，比如假酒少了，这是很大的改变，虽然还有一些打擦边球的酒，但总体来说还是有进步。

　　美夏公司在品牌推广的宗旨是，在葡萄酒的挑选与推广上将一如既往、坚持不懈地追求卓越，为客户不断提供来自全球各地丰富多样的优质葡萄酒。

　　当然，做市场没有短期的方法，需要慢慢地获得客户的信任，建立市场像建房子一样，靠的是一砖一瓦建起来。美夏在中国12年，已经形成品牌效应，已有很多合作紧密的客户，他们对于美夏的信任是基于专业服务以及对葡萄酒的热情。

中国成为全球第五大葡萄酒消费国，除国内一线城市葡萄酒消费保持快速增长外，去年葡萄酒进口量都大幅度增长。

Ian Ford告诉记者：“去年参加春季糖酒会时我们在四川开了分公司。一年后的今天，它在四川地区的规模和销售以及客户都扩大了三四倍，远高于红酒销量一线城市40%增长率。”