意大利全景都适合栽培葡萄，仅酿酒葡萄的品种就有两百多种。意大利85%以上的葡萄酒被列为欧盟葡萄酒法规中的日常餐酒。

意大利也将葡萄酒分为4个等级。

DOCG最高级，需要意大利农业部认证。

DOC相当于法国AOC级葡萄酒。酿酒葡萄产区，酿造方法，陈贮场所、品种、调配比例、酒精浓度、容器、容量以及化学分析等都要符合详细规定。

VdTIGT相当于法国地区餐酒，在规定的产区中使用特别推荐的葡萄品种酿造的葡萄酒，简称IGT。

VdT相当于法国日常餐酒，近90%意大利葡萄酒属于该等级，也包括未申请DOC的优质葡萄酒。酒标上仅示葡萄酒颜色（白，红，桃红），没有产区名称。

意大利主要葡萄酒产区：

威尼托，以白葡萄酒苏瓦韦闻名。

皮埃蒙特，出产巴罗洛，巴巴瑞斯可。

托斯卡纳，出产基安蒂，高品质红葡萄酒

拉齐奥，出产白葡萄酒。