葡萄酒的新世界和旧世界是根据历史上葡萄种植与酿酒技术的传播进程来划分的。旧世界的酒以法国为代表，一般采用传统的酿造工艺，口感复杂，复合度强，新世界酒以澳洲为代表，运用现代技术酿造，果香突出，容易入口，具有更强的亲与力，适合亚洲人口感。 　　新世界与旧世界最大的区别就是旧世界的酒一般趋于传统的酿造工艺，注重葡萄酒本味，年份的累积能够沉淀酒香，不同的酒庄酿出来的酒风味千秋，几个著名产区的特色如下：波尔多口味纯美爽净，果味悦人；勃艮第酒味浓郁，单宁成分少，入口有丰富的变化感，罗纳河葡萄酒香气浓郁，带有野性风味；普罗旺斯阳光充足，葡萄酒的糖分和酒精度都比较高。轩奈葡萄酒全国招商加盟热线：0592-5138812 而新世界的葡萄农在酿酒时注重葡萄酒的香醇，普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术，故葡萄酒以口感丰腴，并带有巧克力和水果香为其特色，果香味重。 　　轩奈葡萄酒在澳洲葡萄酒核心产区拥有优质葡萄园和酒庄。澳洲知名酿酒大师甄选优质葡萄进行酿造，将传统酿酒工艺与现代技术相融合，从葡萄种植、采摘、酿造、灌装等环节，轩奈全程严格把控，确保品质考究，滴滴凝结智慧。