品酒会品鉴形式有哪几种？

就品酒会品鉴形式而言，常见的有“垂直品鉴”和“水平品鉴”。垂直品鉴就是所品鉴的葡萄酒均来自同一酒庄同一款酒的不同年份。在垂直品鉴中，你可以清晰感受到不同年份的天气原因和陈年时长带给葡萄酒的微妙影响。成熟的老酒一般有着更复杂的风味和香气，所以品鉴顺序应该从最年轻的酒到年份最久远的酒。水平品鉴品鉴的葡萄酒一般来自同一年份的不同酒庄，这些葡萄酒还有一定的共性，或同一产区，或同一品种。通过水平品鉴，你可以很好鉴别出不同葡萄园风土和不同酿酒工艺赋予葡萄酒风格的差异。