倒葡萄酒多少合适？
中国礼仪讲：茶宜浅，酒宜满。这一说法在葡萄酒上却不成立。红酒或白酒酒杯容量为300ML左右的，倒酒至四分之一左右为宜，这样摇晃时酒与空气的接触面更大，香味能更多释放出来。汽酒（香槟）则最好选用杯体细长的高脚杯，倒酒三分之一为宜，便于观察酒色和气泡。
倒葡萄酒多少合适？
中国礼仪讲：茶宜浅，酒宜满。这一说法在葡萄酒上却不成立。红酒或白酒酒杯容量为300ML左右的，倒酒至四分之一左右为宜，这样摇晃时酒与空气的接触面更大，香味能更多释放出来。汽酒（香槟）则最好选用杯体细长的高脚杯，倒酒三分之一为宜，便于观察酒色和气泡。
2023-04-02
[红酒天地]
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