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酒以成礼：无酒不成礼，无酒不成俗

酒以成礼：无酒不成礼，无酒不成俗。


在我国古代，酒被视为神圣的物质，酒的使用，更是庄严之事，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。随着酿酒业的普遍兴起，酒逐渐成为人们日常生活的用物，酒事活动也随之广泛。


诸如农事节庆、婚丧嫁娶、生期满日、庆功祭奠、奉迎宾客等民俗活动，酒都成为中心物质。


农事节庆时的祭拜庆典若无酒，缅情先祖、追求丰收富裕的情感就无以寄托；
婚嫁之无酒，白头偕老、忠贞不二的爱情无以明誓；
丧葬之无酒，后人忠孝之心无以表述；
生宴之无酒，人生礼趣无以显示；
饯行洗尘苦无酒，壮士一去不复返的悲壮情怀无以倾述……




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