葡萄酒是混合品种好还是单一品种好呢?

葡萄酒是混合品种好还是单一品种好呢?

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答:这似乎无法比较,只在于每个人的喜好。混合的葡萄酒根据几种不同葡萄的特点相互补充,例如取70%的赤霞珠的浓郁,混合20%的美乐的柔顺,加上10%的霞多丽的丰满果香,以形成完美的结构。当然,根据酿酒师的喜好还可以有其他的混合方式。旧世界的酒多是混合葡萄酒,而新世界的酒会比较多地喜欢单一品种葡萄酒。有些人喜欢纯碎的口感,有些人喜欢混合层次,就像有的人偏爱独奏,有的人欣赏交响乐,只是喜好不同,没有好坏之分。