法国产区酒庄-库尔班酒庄

库尔班酒庄(Chateau Corbin)地处法国波尔多右岸的圣埃美隆产区,是圣埃美隆地区最古老的酒庄之一。

  实际上,该酒庄的历史最早可追溯至15世纪。1924年,库尔班酒庄由克鲁斯(Cruse)家族购得。之后,酒庄一直由该家族所有。从1999年开始,酒庄由该家族第四代继承人安娜贝拉•克鲁斯-巴蒂内特(Anabelle Cruse-Bardinet)接管。和许多波尔多酒庄一样,该酒庄也一直是家族世代相传,不过与其他酒庄不一样的是,库尔班酒庄的传承是由母亲到女儿。

  库尔班酒庄的葡萄园分布在圣埃美隆产区一块13公顷的四方土地上,紧邻波美候(Pomerol)产区。该葡萄园主要有两种土壤类型:一是表层是古老的沙土,底层是铁矿质黏土的土壤,另一种是纯黏土土质。正是这块土地的二元性赋予了库尔班酒庄葡萄酒口味的复杂性。葡萄园里种植80%的梅洛(Merlot)和20% 的品丽珠(Cabernet Franc),葡萄树的平均树龄接近30年。植株的种植密度从6,667/公顷到8,333株/公顷不等。葡萄园内的耕种采取传统方法。葡萄的采摘都是采用人工进行的。该酒庄每年的产量受到人为限制,目的是为了专注于酿造最顶级的葡萄酒。从2008年开始,安娜贝拉•克鲁斯-巴蒂内特和她的团队开始致力于提升库尔班葡萄酒的质量。如今,这里所产葡萄酒的质量有了大幅度的提升。

  在酿酒时,库尔班酒庄首先会对采摘回来的葡萄进行分拣,分拣好的葡萄之后会被放入传统的水泥罐中进行为期21天的浸渍。乳酸发酵是在40%新的橡木桶中进行的。发酵结束后,会在40%新的法国橡木桶中进行近16个月的陈酿。该酒庄正牌葡萄酒Chateau Corbin每年的产量是4,500箱。该酒庄也出产副牌酒XX de Corbin。该酒庄表现较出众的年份有2009年和2010年,尤其是2010年。该酒庄出产的酒品若能一直保持物美价廉的优势,该酒庄必将成为圣埃美隆产区受关注的酒庄。