红酒业发展过快存在泡沫 行业内外冰火两重天

　　酒庄、酒窖、酒行，说起红酒业的各种名目，可谓是让人眼花缭乱，也从侧面反映出来，这两年红酒市场的混乱。而随着国内消费者对红酒认知度的提升和国际葡萄酒价格的回落，红酒行业的泡沫正在被挤压。

　　贾磊是四年前进入的葡萄酒行业，当时国内的红酒行业正经历着井喷式的增长。然而进入到行业之后他才发现经营红酒并不容易。

　　葡萄酒经销商 贾磊告诉记者，一方面是对市场的把握度， 市场信息的汇总和把控， 是不是清楚， 这是比较困难的。 因为不是我自己通过一两个月的努力就可以知道的。//甚至在红酒真伪辨别上都存在问题， 那么他在这个红酒行业很难生存。

　　采访中记者了解到，像贾磊这样的投资者还有很多，然而就在他们进入以后， 红酒价格却出现了大幅度下跌。以法国拉菲酒为例，它的价格自2011年3月以来平均下跌8%，在过去的10个月中下跌15%。在前100名的热销葡萄酒中，有95%都是法国波尔多的，它们的价格在2011年6月到12月间平均下跌了22.5%。对葡萄酒行业的不熟悉和投资环境的变化使他们经营出现了问题。

　　葡萄酒酒窖投资者 王东波告诉记者，刚开始好多人看到了红酒的利润去做红酒。 但是消费者他会趋于理性。 一旦他懂得红酒， 他会选酒的时候，他知道去选什么样的酒，那么说这对经销商也是一种优胜劣汰的过程，大浪淘沙。

　　高额的利润吸引了投资和投机的人进入红酒行业，但是红酒的经营和投资是有风险的。

　　如果这个经销商不懂酒， 那么说他是为了逐利，而偶然进入，那么他的风险就非常之高，因为他不懂酒，他不知道怎么进酒， 他不知道怎么去卖酒。只是看到利润就进入这个市场，我觉得风险蛮高的。

　　工信部正式发布《葡萄酒行业“十二五”发展规划》

　　正如红酒经销商所说的，眼下几乎每天都有红酒商人诞生，而消费者在购买红酒时，很多也是一头雾水。针对这种市场状况，工业和信息化部昨天正式发布了《葡萄酒行业“十二五”发展规划》。《规划》中提出，“十二五”时期，我国葡萄酒行业要降低增速，同时要实行严格的行业准入管理，防止葡萄酒生产加工项目的盲目投资和低水平重复建设。

　　数据显示：2010年，我国葡萄酒年产量达到108.9万千升、销售收入325亿元，分别比2005年增长150.7%和217.6%。工信部消费品工业司副巡视员高伏表示，葡萄酒行业在快速增长的同时，也出现了一些突出问题。

　　工业和信息化部消费品工业司副巡视员 高伏告诉记者，比如说投资重复的问题，盲目竞争的问题，结构优化还需要进一步提升的问题，发展中的创新问题，质量安全的问题。

　　针对上述问题，《葡萄酒行业“十二五”发展规划》提出，将适当调低行业发展的增速，具体目标为：“到2015年，葡萄酒产量达到220万千升，年均增长15%；销售收入达到600亿元，年均增长13%。”这一增速目标，比“十一五”时期低了至少十几个百分点。

　　工业和信息化部消费品工业司副巡视员 高伏告诉记者，把重心放在质量发展上，这样就是适当放低速度，更有利于调整行业的结构。

　　在《规划》中还明确，要实施葡萄酒行业准入管理制度。当中提出了几项行业准入的硬指标：首先在企业规模方面，以鲜葡萄或葡萄汁为原料生产葡萄酒产品的新建企业（项目），其年生产能力应不低于1000千升；新建葡萄原酒生产企业（项目），其年生产能力应不低于3000千升；新建酒庄酒生产企业（项目）年生产能力应不低于75千升等；第二个准入的硬指标就是企业的原料保障能力。

　　工业和信息化部消费品工业司副巡视员高伏告诉记者，原料基地的保障，这是个硬指标，作为投资能否进入这个行业的一个约束性的指标。不符合这个条件，投资者的投资是不能够得到认可的