怡园酒庄正在计划酿造一款起泡葡萄酒

怡园酒庄(Grace Vineyard)由家族经营,是常驻香港的商人陈进强(Chan Chun-Keung)的一项杰作。陈进强相信他的故乡山西省所在的黄河流域的风土可以酿造优秀的葡萄酒,怡园酒庄就这样诞生了。

  陈进强大胆地花费6百万美元建起了酒庄,引进葡萄藤和专家,并最终满意地看到怡园酒庄在国内外广受赞誉。怡园葡萄酒是第一款被香港著名的半岛酒店(Peninsula Hotel)选入酒单的中国葡萄酒,此外还被香港国泰航空公司(Cathay Pacific)指定为公务仓葡萄酒之一。

  怡园酒庄种植的葡萄品种大部分为赤霞珠,其次为品丽珠和梅乐,并有少量的霞多丽、雷司令、白诗南和马瑟兰。通过与酒庄的经销商、西班牙著名葡萄酒公司桃乐丝(Torres)合作,怡园酒庄酿造了自己的麝香葡萄酒协奏曲(Symphony),并取得了很好的销售成绩。